Sirop de rhubarbe
La rhubarbe(Rheum rhabarbarum) est l'une des premières plantes printanières qui fournit des nutriments précieux et une saveur fraîche après le long hiver. Originaire des régions montagneuses de l'ouest de la Chine et de l'est du Tibet, la rhubarbe s'est répandue et est devenue populaire dans le monde entier en raison de son goût rafraîchissant et de ses propriétés médicinales. En Lettonie, la rhubarbe est cultivée dans un environnement naturel et pur, dans le respect des normes de qualité les plus strictes afin de garantir l'excellence de son goût et de sa valeur nutritionnelle.
Avantages pour la santé :
La rhubarbe est riche en vitamines C, A, E, P et B, ainsi qu'en rutine, sodium, potassium, magnésium, fer, iode et autres nutriments essentiels pour le corps humain. Il contient également des pectines, des tanins, des flavonoïdes et d'autres composés précieux qui contribuent à améliorer la digestion et à promouvoir la santé en général. Le sirop de rhubarbe renforce le système immunitaire, améliore l'endurance et favorise l'équilibre émotionnel, ainsi que le système cardiovasculaire. Dans la médecine populaire nordique, la rhubarbe est utilisée pour améliorer la circulation et restaurer les niveaux d'énergie.
Notes de saveur :
Le sirop de rhubarbe offre une saveur rafraîchissante et nettement acidulée avec une fraîcheur printanière caractéristique. Son équilibre délicat entre acidité et douceur crée une expérience gustative inoubliable qui rappelle la rhubarbe fraîchement cueillie dans le jardin. Cette saveur exquise complète diverses boissons et plats en leur apportant une fraîcheur naturelle.
Suggestions d'utilisation :
Le sirop de rhubarbe Nature Gift est un produit polyvalent qui peut être apprécié de multiples façons. Il peut être consommé pur ou mélangé à de l'eau froide, chaude ou gazeuse dans un rapport de 1:10 pour créer une boisson rafraîchissante au goût unique. Le sirop peut être utilisé comme édulcorant naturel pour le thé, ajouté au yaourt ou au muesli, ou utilisé dans les desserts. Il se marie également très bien avec les cocktails et les vinaigrettes, en leur donnant une saveur particulière.
Méthode de préparation :
Nous suivons la philosophie "slow food" et n'utilisons que de la rhubarbe soigneusement sélectionnée et des méthodes de production naturelles. Le sirop de rhubarbe est fabriqué à l'aide d'une technologie douce afin de préserver la saveur, les nutriments et les minéraux naturels de la plante. Le sucre de betterave, qui représente environ 50 % du produit, est utilisé dans le processus de production. Le sirop est fabriqué sans conservateurs chimiques ni exhausteurs de goût, ce qui permet de préserver la pureté et le goût authentique du produit. Une pasteurisation douce garantit la qualité et la longue durée de conservation du sirop.
Stockage :
Le sirop de rhubarbe est à consommer de préférence dans les 6 mois suivant sa production et sa mise en bouteille. Après ouverture, il est recommandé de conserver le produit dans un endroit frais afin de préserver sa fraîcheur et son goût intense. Conservez le sirop dans un récipient hermétique afin d'éviter toute altération de sa saveur et de garantir une qualité optimale tout au long de sa durée de conservation.
